寒さを和らげる温かい火鍋は、多くの人々を魅了する人気メニュー。当然、グルメの街である横浜にもおいしい火鍋店はたくさんあります。しかし、はじめて横浜で火鍋店を探す方の中には、どこに訪れたらいいか迷っている方も多いはず。
この記事では、横浜で美味しい火鍋店を見つけるためのポイントとおすすめ店を横浜市民がわかりやすく紹介します。最後までお読みいただくことで、横浜での食事がもっと楽しくなるはずです。
火鍋がおいしい横浜のお店
具体的にどのお店が横浜で評判がいいのか厳選して紹介します。今回は、飲食店ネット予約サイト「ホットペッパーグルメ」において、以下の基準を満たした火鍋の飲食店をピックアップ。その中から筆者がオススメできると感じたお店を選出しました。
- 口コミ件数が100件以上
- お店の総評（満足度）において90%以上の項目がある
- web予約が可能
海底撈火鍋 横浜駅前店
| 店名 | 海底撈火鍋 横浜駅前店 |
| ホットペッパーにおける お店の総評 | とても素晴らしい料理・味 来店した93%の人が満足 とても素晴らしい雰囲気 来店した92%の人が満足 |
| 口コミ数 | 222 |
| 予算目安 | 昼：1,501～2,000円 夜：3,001～4,000円 |
| 食べ放題 | なし |
| ホットペッパーのクーポン | あり |
| その他ホットペッパーでのメリット | ネット予約時にポイント利用可能 |
- 火鍋の本場中国で人気が高いチェーン店ブランド
- 食べ放題はないが、スープの種類が豊富で味の評価も高い
- お店のロケーション・清潔感も良し
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美健食道 小尾羊 横浜西口店
| 店名 | 美健食道 小尾羊 横浜西口店 |
| ホットペッパーにおける お店の総評 | とても素晴らしい料理・味 来店した94%の人が満足 とても素晴らしいコストパフォーマンス 来店した94%の人が満足 |
| 口コミ数 | 166 |
| 予算目安 | 昼：501～1,000円 夜：3,001～4,000円 |
| 食べ放題 | あり |
| ホットペッパーのクーポン | あり |
| その他ホットペッパーでのメリット | スマート支払いで最大5％ポイント還元 ネット予約時にポイント利用可能 |
- 食べ放題がありランチも安い
- 薬膳火鍋が楽しめるお店
- コラーゲンたっぷりな美肌コースは女子会におすすめ！
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そもそも火鍋とは
火鍋は、中国の伝統的な鍋料理。牛や豚など様々な肉、魚介、野菜を香辛料豊かな熱いスープで煮込むことが特徴です。火鍋は真ん中に仕切りが付いており、優しい味わいの白湯（パイタン）と豆板醤などで辛みがついた麻辣（マーラー）の2種類のスープが別々に煮込まれるようになっています。
辛みある赤いスープとだしベースで優しい風味な白いスープ。好みの味わいで鍋を楽しめます。
おいしい火鍋のお店の選び方
せっかく火鍋を楽しむならお店選びで失敗したくない、という方も多いはず。横浜で火鍋を楽しむ際には、以下のポイントを抑えてお店を選ぶと良いでしょう。
スープの情報を事前によく調べる
火鍋の魅力はスープにあります。事前にお店のスープの特徴、使われている香辛料などについて調べておきましょう。伝統的な四川風の辛いスープもあれば、辛さ控えめなお店もあります。自分や同伴者の好みに合わせたスープのお店を選びましょう。
店内の雰囲気やサービス内容をチェックする
火鍋を楽しむときは、店内の雰囲気やサービスも大切な要素。店の内装や広さ、スタッフの接客態度なども事前に調査しておきましょう。特に初めて訪れるお店の場合、親切で丁寧なサービスが評判となっているお店を選ぶと安心です。
口コミレビューを確認する
お店選びで何よりも重要なのは、口コミレビュー。実際にお店を訪れた人の感想は貴重な情報源です。特に横浜の飲食店は数が多め。たくさんある飲食店の中から優良店を探し出すためには口コミを参考にすることは欠かせません。口コミを参考にすることで、お店選びで失敗するリスクを下げることができるでしょう。
とはいえ、口コミの中には良くも悪くも過剰に盛られたものや意図的にお店の評価を上下させているものも少なからずあります。
火鍋のお店を探すときの注意点
横浜で火鍋のお店を探す際、以下の点に特に注意してください。ここで紹介するポイントに注意すれば、低質な火鍋店を避けやすくなるはずです。
口コミがない、もしくは少ない店は慎重に判断する
お店選びにおいて口コミの評判は非常に重要です。特に人気エリアである横浜では、実際にお店を訪れた人の評価や感想は、お店の品質を判断する上でとても参考になります。そのため、口コミでの評価が悪い、マイナス評価が多いお店は避けるべきでしょう。
また、口コミがない、もしくは非常に少ないお店についても注意が必要です。口コミの数が少ない場合、お店が新しい、あるいはまだあまり知られていない可能性があります。料理の品質や接客サービスの実態が不明確であるため、他の情報源をもとに慎重に判断しましょう。
公式サイトがないお店は特に注意
公式サイトがないお店には特に注意が必要です。公式サイトは、お店の情報を正確に伝える重要な手段であり健全に営業しているひとつの証明でもあります。メニューや価格、営業時間、場所などの基本情報に加え、運営元が公式サイトに掲載されていることで信頼性が高まります。
横浜で火鍋を楽しもう！
横浜は、火鍋を含む多彩な中華料理で知られており、そのお店の選択肢は非常に豊富。お店選びで悩んだときは、この記事で紹介したポイントを参考にして、優良なお店を探してみてください。
おいしい火鍋と共に、横浜の魅力を存分に味わっていただけたら幸いです。